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Le passé historique de Sikinos se confond avec celui des îles
voisines.
Son premier nom fut Oenoes
(qui signifie vin) et c'est sans doute pour cette raison que Dionysos (Dieu
du vin ) était adulé sur cette île;
Les premiers habitants furent
les Ioniens et en 1204 Sikinos faisait,elle aussi partie du Grand Duché de
Naxos et a subit elle aussi l'occupation turque. En 1821 ses habitants ont
participé activement et avec bravoure à la révolution grecque. Depuis la
libération l'île mène une vie calme souhaitant un développement touristique
mesuré.
Vous devez absolument visiter
l'Eglise de Kimissis tis Thétokou construit à la place même d'un temple
antique érigé en l'honneur d'Apollon Pythias (Dieu adoré par nos ancêtres
habitants de Sikinos au même titre que Dionysos)
Cette église se situe à 4,5km
de Chora la route n'est pas carrossable mais la promenade à pied vaut le
coup (compter environ 1h30 de marche et prévoir de l'eau et provisions)
Depuis le centre ville un
chemin pédestre vous conduit au Monastère de Zoodochou Pighis construit à
même le précipice au sommet de la colline qui domine Chora. Ce Monastère bâti
dans une enceinte fortifiée servait de refuge aux habitants de l'île chaque
fois qu'il y avait une incursion ennemie (pirates en particulier)
Le centre ville de Chora
mérite également votre visite avec son musée (bâtiment de la Mairie) et ses
habitations et églises construites à l'intérieur d'un château fort vénitien
en partie en ruines.
Quand vous aurez la chance de
vous rendre sur cette île vous aurez la possibilité de constater que Chora
de Sikinos rassemble étrangement à celle de Folégandros.
A Sikinos les plages se
comptent sur les doigts d'une seule main et toutes ne sont pas accessibles
facilement.
Sur le port d'Allopronia vous
disposez d'une très belle plage de sable fin et vous offre l'avantage de
vous baigner une dernière fois en attendant le bateau avant de quitter
l'île.
Les plages de Aghiou
Panteleïmonos et Dialiskari toutes les deux sur la côte Est sont accessibles
à pied ou en caïque depuis le port d' Alopronia.
Allopronia,est une
petite localité avec son port de pêche et à l'intérieur des terres bâties
sur le sommet et les flancs de la montagne Troulos deux villages dont un
Chora avec ses maisons ses ruelles pittoresques,ses commerces et Kastro qui
n'est composé que des maisons d'habitation....
PRODUITS et spécialités de l' île
Avant tout nous vous posons une question:Cherchez
vous une île grecque où vous trouverez uniquement ses propres produits du
terroir?
Dans l' affirmative ne cherchez pas plus
loin...Ici les insulaires produisent leur propre vin, il élèvent leur
bétail, ils cultivent les champs et produisent des tomates, salades,
câpres,pommes de terre, aubergines courgettes,poivrons, concombres etc.etc.
Comme cela ne suffisait pas les
insulaires des vrais "loups de mer" sortent par tous les temps au large et
reviennent avec du poisson plus frais que frais.....
Les abeilles elles aussi sont très
heureuses sur Sikinos puisqu'elles produisent du miel d' une limpidité et
d'une pureté exceptionnelles à partir duquel les insulaires préparent le
pasteli de Sikinos (graines de sésame avec du miel)
Comme spécialités culinaires on vous
souffle à l' oreille le "Kouneli me patates" (lapin farci aux
pommes de terre) , " to arnaki ston fourno" (agneau au four).
Il y a aussi des Tavernes où l' on vous
servira en toute simplicité des plats traditionnels préparés à l' ancienne
comme le hilopittes(=pâtes aux oeufs) ,les dolmadakia(=feuilles
de vigne farcies), soutzoukakia(=boulettes de viande à
la sauce tomate très pimentée) ou les youvarlakia(=boulettes
de viande et de riz).
Mais le dépaysement le calme et
l'authenticité sont aussi parmi les principales spécialités de Sikinos
Alors sans attendre cap sur Sikinos!!!!
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