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A Chora vous pouvez visiter le
château fort du XIVe siècle construit à l'emplacement de l'antique Acropole
de l'île. Vous pouvez également vous rendre aux églises de Aghia Ekaterini et
celle de Prodromou toutes les deux bâties sur l' emplacement d'un temple
antique érigé en l'honneur d'Apollon.
Les plus proches de Chora et
facilement accessibles sont celles de Mylopotas et de Koubaras (lignes
régulières de cars).
D'autres plages accessibles en
caïque comme la plage de Manganari (où Luc Besson passait ses vacances d'été
avec ses< parents),celle des Tris Eklissies(trois Eglises) de Psathi et
Aghiou Théodoti.
Ormos (seul port de l'île)et
Chora la capitale,bâtie sur les flancs de la montagne qui domine le
port,sont les deux plus grandes municipalités de l'île suivies de très près
par Mylopotas qui est un site balnéaire très vivant en été mais vraiment
mort hors saison.
PRODUITS
et spécialités d' Ios:
Le fromage de
mizithra aigre produit de l' île se trouve à la base de pas mal de
recettes culinaires et très souvent accompagné de....miel. La recette de
Kalaounia que les maîtresses de maison préparent à la veille de Pâques ne
sont en fait que des petits feuilletés au mizithra aigre enrobés de....miel!
Si vous aimez les "amandes
au miel" et que vous souhaitez faire vos noces à Ios....alors pas d'
hésitation puisque à chaque mariage les mariés reçoivent cette délicieuse
confiserie super calorique...et à très grosse quantité!!!
Lors de votre passage sur
Ios achetez le "niotiko tyri" (=fromage de Ios) un fromage qui
a fermenté pendant six mois avant qu'il soit mis en vente. C'est un fromage
à base essentiellement du lait de brebis contrairement au skotyri
(accent sur ty) préparé avec du lait de chèvre qui a fermenté
enveloppé.....d'une peau de chèvre.
Conseil de Grec : Ces deux sortes de
fromage vous pourrez vous le procurer en vous mettant en contact avec les
paysans insulaires!
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